Hej Venner, Det er ferie og der er derfor stilhed på bloggen. Det skal dog ikke afholde mig fra at dele opskriften på den rørte tartar, jeg i dag serverede for mine forældre. Retten er lavet efter vejledning fra Maj fra Travelush.dk, Euroman.dk & Gastromand.dk. Alle mine ingredienser er købt i Torvehallerne i København, men de fleste kan uden problemer findes i de fleste større supermarkeder. Rørt tartar! 2 personer Ingredienser: 400 gram okseinderlår eller tykstegsfilet (spørg din slagter) 1 spsk. finthakket løg 1 spsk. hakkede kapers 1 spsk. finthakkede cornichoner 1 tsk. sennep 1 spsk. Worchestershire sauce 1 spsk. olivenolie Friskhakkede urter – f.eks. estragon og persille. Salt og Peber Jeg hældte et skvat brandy og lidt tabasco i, dette giver…

I denne weekend har vi afholdt endnu en helt fantastisk lækker champagneaften med vores venner, Maj & Torben. Denne gang i deres nye rækkehus ved Amager strand. Som tidligere nævnt bliver vi naboer, når vores lejlighed er klar til marts. Maj, der har bloggen Travelush.dk, er så sindssygt god til at lave mad og kræse om sine gæster. Hun er betænksom, kreativ og eventyrlysten – både når det gælder rejser og når hun står i køkkenet. Det bar aftenen i den grad præg af, og når hun samtidig har valgt at gifte sig med ét af de dejligste mennesker i kongeriget, så er det svært at forlange mere. Der var hentet ingredienser fra specialbutikker og Maj havde gået fra sted til…

Hold nu op! Det er SÅ længe siden jeg har grinet så meget…. Som nævnt tidligere var jeg i fredags inde og se TAM TAM i Tivoli. Oplevelsen var en gave til mine forældre, da de har været en uvurderlig hjælp midt i vores flytterod. Vi startede med en god gang Rio Bravo Gryde på, *trommehvirvel*, Rio Bravo, og gik herefter til den gamle have. Min mor og jeg startede festlighederne med en tur i Den flyvende kuffert hvor vi konkurrerede i viden om H.C. Andersens eventyr. Efterfølgende gik vi mod Glassalen, hvor revyen bliver spillet. Revy – på den fede måde! Revyen er som revyer er bedst. En masse sarkasme og kritik af samfundet, skide sjove indslag, fængende sangtekster og…

Så er det fredag og weekenden står for døren! Da vores lejlighed først er klar til marts og vores midlertidige lejelejlighed er optaget til september, bor vi lige nu hos mine forældre. Det er faktisk ret hyggeligt. Som tak for deres gæstfrihed har jeg foræret dem billetter til TAM TAM i Tivoli i aften. Jeg glæder mig helt latterligt! Jeg er kæmpe fan af Bodil Jørgensen, så alene at se hende bliver godt. //Søren P.s. Du ser godt ud i dag! Lyt til min Podcast “Bøssen er ladet med” på Podimo her! Få Podimo 30 dages gratis via linket her (Reklamelink) Følg mig på Instagram og Facebook Følg mig på Snapchat

Dette indlæg vil uden tvivl gøre mig upopulær, også i egne rækker. Det gør ikke så meget, for nu har jeg gået med nogle tanker siden folketingsvalget som dagligt bliver bekræftet af snotdumme politikere der nægter at holde sig til fakta. Uanset om vi taler skattepolitik, socialpolitik, EU-politik eller landbrugspolitik skal vi høre den ene varmluftballon efter den anden udtale sig dummere end en død gås. Mange politiske udtalelser bliver præsenteret som sandheder, men når man først piller dem fra hinanden viser det sig at det ikke er andet end en holdning, en følelse eller et gæt. Det er skidehamrende irriterende, for at sige det mildt. En mand fortalte mig engang at politik bare var holdninger, men det kan jeg sgu ikke rigtig…