
Hej Venner, Det er ferie og der er derfor stilhed på bloggen. Det skal dog ikke afholde mig fra at dele opskriften på den rørte tartar, jeg i dag serverede for mine forældre. Retten er lavet efter vejledning fra Maj fra Travelush.dk, Euroman.dk & Gastromand.dk. Alle mine ingredienser er købt i Torvehallerne i København, men de fleste kan uden problemer findes i de fleste større supermarkeder. Rørt tartar! 2 personer Ingredienser: 400 gram okseinderlår eller tykstegsfilet (spørg din slagter) 1 spsk. finthakket løg 1 spsk. hakkede kapers 1 spsk. finthakkede cornichoner 1 tsk. sennep 1 spsk. Worchestershire sauce 1 spsk. olivenolie Friskhakkede urter – f.eks. estragon og persille. Salt og Peber Jeg hældte et skvat brandy og lidt tabasco i, dette giver…