Bedste pizza i Nordvest!

Som jeg har skrevet i et tidligere indlæg, elsker jeg New York’s italienske køkken. Sidste gang handlede det om Tony’s i indre by. Denne gang handler det om Tribeca NV, der ligger på Bygmestervej i København Nordvest.

Stedet har ligget der i små 10 år, og har flere gange ændret menukort. Det er ikke længe siden de lancerede take-away menuen der hovedsageligt består af pizza’er. Der er ikke et stort udvalg og det er kun en god ting. Det er helt klart her man skal hente sin pizza hvis man er træt af bydelens pizzariaer med alt for meget på menukortet.

Fredag tog jeg med min mand og Maj fra bloggen Travelush en tur på Tribeca NV.

Tribeca NV har udviklet sig en del siden deres start og på menukortet fyldte konceptet “Social dining” en del. Altså menuer der består af 6 eller 10 serveringer. Det skal jeg helt sikkert prøve, men i fredags skulle vi bare have noget enkelt.

Min mand og Maj bestilte to pizzaer til deling, mens jeg bestilte en bøf. Det fortrød jeg senere. Ikke fordi bøffen ikke var god, men fordi pizzaerne både duftede og smagte helt fantastisk.

Pizzaen herunder var lavet med “kuldej”. Et fænomen jeg aldrig er stødt på før. Man bager simpelthen grøntsager til de er forkullede, og bruger dem i dejen. Det giver en helt anden pizzaoplevelse, som jeg faktisk var ret vild med.

 ”KULDEJ”, MOZZARELLA, RICOTTA, SALSICCIA, RADICCHIO, LØG.

Jeg skal uden tvivl på Tribeca NV igen – og denne gang skal jeg have pizza.. Eller deres 10-retters menu 😉

Du kan se mere om restauranten på Tribeca NV’s hjemmeside.

 

//Søren

P.s. Du ser godt ud i dag!

Lyt til min Podcast "Bøssen er ladet med" på Podimo her!
Få Podimo 30 dages gratis via linket her (Reklamelink)

Følg mig på Instagram og Facebook



Følg mig på Snapchat