• Søren Juliussen
  • Styrk Nu
  • AmazingCars
  • Tim Schou
  • ···

Årsdag i Korsbæk!

donuts nikita klæstrup

I fredags, d. 8. april, var det præcis ét år siden jeg mødte Nikita til donuts for første gang. Dette skulle vise sig at være startskuddet til et år med en masse skønne oplevelser. Her er et par eksempler på indlæg om vores oplevelser:

Rocky Horror Halloween

Hunger Games Gallapremiere

Geranium – mere end bare mad

FABIOS – MASH – MINT – JULEFROKOST

Årsdagen blev fejret i Korsbæk med rundvisning og festtaffel hos Familien Varnæs!

Korsbæk på Bakken

Sidste år åbnede Korsbæk på Bakken. Byen er kendt fra Matador og har en særlig plads i mange danskeres hjerter – inklusiv mit eget. Faktisk gik det op for mig, da vi gik rundt i Korsbæk, at Matador har en alt for stor plads i mit hjerte i forhold til min alder. Men jeg kan ikke gøre for det. Jeg elsker det univers.

nikita klæstrup søren juliussen

Vi startede med en rundvisning, hvor vi besøgte alt fra grisehandler Oluf Larsen & hans kone Kathrine’s gård og Jernbanecaféen til familien Varnæs’ stuer og Postgaarden. Det var fantastisk! På turen mødte vi også Iben Skjold-Hansen, Gitte Graa & Agnes.

Kathrines gaard korsbæk

korsbæk på bakken

Festtaffel hos Varnæs

Kl. 18.30 stod den på festtaffel hos Varnæs. Her blev vi budt velkommen af frøken Louise, der ledte os ind i dagligstuen hvor fru Varnæs ventede med kanapéer & champagne. Vi fik en lille snak om livet i Korsbæk og gik til bords.

I løbet af aftenen fik vi både besøg af Konsulinde Holm, Bankdirektør Hans Christian Varnæs og Misse Møghe, som spillede forskellige scener fra serien. Det var så fantastisk.

festtaffel hos varnæs

Middagen bestod af både østers, hummersuppe, fois gras, vagtel og nøddebunde med vanilieis. Fantastisk lækker middag.

Personligt har jeg aldrig smagt fois gras, da jeg bevidst har fravalgt det grundet produktionsmetode. Nu smagte jeg det og kan med glæde i stemmen sige at jeg slet ikke kan lide det. Så det er ren win-win.

Efter en masse champagne, to slags hvidvin, rødvin og en god røvfuld portvin, sagde vi tak for i aften og forlod familien Varnæs. Mætte, glade og en kæmpe oplevelse rigere.

Jeg kan varmt anbefale et besøg i Korsbæk og en middag i en af restauranterne. Næste gang tager vi en tur på Kathrines gård og smager den gamle danske mad.

Læs mere om Korsbæk på Bakken

//Søren

P.s. Du ser godt ud i dag!

Følg mig på Instagram og Facebook

ole henriksen

Følg mig på Snapchat

søren juliussen snapchat

Fabios – MASH – Mint – Julefrokost

Det er ved at være nogle dage siden jeg har lavet et indlæg på bloggen, men jeg har simpelthen ikke haft tid. Jeg har til gengæld været en tur på Fabios Paparazzi og Mash, været til julefest hos Mint Copenhagen og senest julefrokost med familien.

Jeg prøver at lave en opsummering af ugens oplevelser i indlægget her.

Fabios Paparazzi

Tirsdag var jeg med den altid skønne Nikita en tur på Fabios Pizzaria. Stedet ligget i indre by på Grønnegade. Indretningen og stemningen er super hyggeligt og billederne rundt omkring viser alle danmarks kendisser, der poserer på restauranten med, hvem man må antage er, den berygtede Fabio. Så langt, så godt.

På det her tidspunkt i mine indlæg plejer jeg at indsætte billeder af min mad. Det springer vi over i dag, da jeg vil gøre det ganske kort. Oplevelsen på Fabios Paparazzi var nemlig rigtig dårlig.

Til forret fik vi carpaccio, som faktisk både var anrettet fint og smagte godt. En smule for meget syrlighed i dressingen til min smag, men bestemt godkendt.

Næste ret var en svamperisotto. En ret jeg også skrev om i mit tidligere indlæg om Tony’s på Havnegade. Risottoen var tør, smagsløs og svampene vulgære.

Derefter fik vi en ret som jeg aldrig har fået før, og aldrig skal have igen. Det var noget med indbagt kalvefilet rullet i spinat, gorgonzolasauce, kartofler og en eller anden hæslig gulerods-ting. Det smagte forfærdeligt. Det var som om at farve, duft, konsistens og smag kæmpede om titlen som det mest horrible ved middagen. Jeg kunne slet ikke afgøre hvem der vandt. Når vi så lægger til at vi måtte vente 40 minutter fra risottoen var båret ud til retten blev stillet på bordet og rødvinen var drukket i mellemtiden, så var afgørelsen ligesom faldet.

Til sidst fik vi en Panna Cotta som faktisk smagte rigtig godt. Nikita elsker dessert og tilgav hurtigt de foregående retter, mens jeg er mere til hovedret end dessert og derfor ikke kunne blødes op.

Vi forlod restauranten det øjeblik Nikita havde slikket tallerkenen ren.

Senere mødtes vi med Daniel fra Bloggen fagandfab.com til cocktails på Bar25. Det var til gengæld lækkert. Det sted kan varmt anbefales.

MASH – Skovridderkroen

Allerførst et kæmpe shout-out til vores tjener Ang. Hun formåede ikke bare at udvide min vin-horisont med en lækker flaske Crossbarn, men forstod også at levere top professionel service med et kæmpe smil og en tilpas mængde interaktion og humor. Det er så vigtigt!

Det siger sig selv at menuen er en vigtig del af et godt restaurantbesøg. Personligt kan jeg ikke tåle synet af et menukort med for mange retter. Det er bare useriøst.

På MASH holder man sig da også til konceptet. Til hovedret kan du, udover en enkelt fiskeret, få bøf – om den skal være fra Danmark, Uruguay, Amerika, Japan eller Tyskland bestemmer du selv.

Til din hovedret er der et lækkert udvalg af sides, og det er især her mit hjerte smelter. Jeg elsker nemlig sides, og særligt når jeg har mulighed for at mixe sundt og fedtet. I virkeligheden ville jeg helst have én af hver.

mash hovedret

Til dessert bestilte min mand cheesecake, mens jeg nød en ualmindelig god kop kaffe. Ja, selv kaffen er bedre på MASH.

Det kan godt være at MASH er dyrere end mange andre restauranter, men det er så sandelig også prisen værd. Se mere her.

Mint Copenhagen

Fredag var jeg inviteret til julefest hos reklamebureauet Mint Copenhagen. Det var min tidligere kollega Peter, der havde fået den fantastiske idé at vi skulle have del i deres ualmindeligt store kagebord, glögg, bar og juleklip.

mint_copenhagen_kage

min copenhagen julefest

Jeg ved ikke om det var kagen eller den frie bar, men det ene øjeblik var klokken 16:30, det næste 07:00.

Tak for invitationen!

Julefrokost

I går, lørdag, var jeg hjemme hos mine forældre, med hele familien. Her stod den på klassisk julefrokost med alt hvad der hører til. Der er intet som at pleje tømmermænd med øl og snaps. Heldigvis er min mor verdensmester i dansk mad, så tømmermændende gik hurtigt over.

Tømmermændende var til gengæld tilbage i dag, så restaurantbesøg, kage og julefrokost blev erstattet af McDonald’s to-go.

søren juliussen mcdonalds

Nu vil jeg bestille en pizza og ligge mig på sofaen og se film.

//Søren

P.s. Du ser godt ud i dag!

Følg mig på Instagram og Facebook

ole henriksen

Følg mig på Snapchat

søren juliussen snapchat

Hunger Games – Gallapremiere

Mockingjay part 2

I går, tirsdag, var jeg blevet inviteret i Imperial til gallapremieren på den sidste del af Hunger Games-serien – Mockingjay part 2 – sammen med den altid smukke Nikita Klæstrup.

En aften jeg har glædet mig utrolig meget til. Både fordi jeg har set alle filmene, det var min første gang til en gallapremiere og fordi en aften med Nikita altid er en god aften. Det var det også i går.

Nikita klæstrup Søren Juliussen gallapremiere Mockingjay(Foto: Rumle Skafte)

hunger games mocking jay part 2 imperial

Filmen

Well, hvor skal jeg starte? Hmmm…

Først og fremmest skal man ikke begive sig ind i en biografsal til visningen af den store finale hvis ikke man har set de foregående. Filmen starter hvor den sidste sluttede og herfra er det altså om at holde styr på hvem der er hvem, hvem de holder med, hvem de plejede at holde med og hvad de er blevet udsat for i løbet af historien.

Filmens univers er stadig flot, sproget storslået og skuespillet godt. Hvis du godt kan lide de foregående film, vil du også kunne lide den sidste.

MOCKINGJAY PART 2

Jeg har det altid svært med slutninger og kan ofte udpege steder i filmen hvor man burde have stoppet. Som regel på tidspunkter der er tilpas storslåede og samtidig giver mig plads til at forestille mig det videre forløb. Det er ikke her instruktøren Francis Lawrence har valgt at slutte filmen – på trods af flere storslåede øjeblikke der gav mulighed for netop det.

Det er som om der hele tiden er en historie der skal fortælles. Som om at én historie slutter og så skal vi lige have den ekstra med. Det fungerer fint et par gange, men på et tidspunkt bliver jeg altså køresyg af turen i spændingskurven. Det blev jeg lidt her. Til gengæld efterladen filmen intet åbent og man kan, med god samvittighed, lægge den bag sig.

Overraskelser er altid godt!

Uden at sige for meget, vil jeg tilføje at jeg er kæmpe fan af historier med et twist. Når der sker noget uforudsigeligt og når hovedpersoner bryder løs fra de rammer der ellers har skabt dem. At Katniss (Jennifer Lawrence) gør netop dette er ingen overraskelse, men hun træffer nogle store beslutninger i denne film.

Særligt én beslutning står som både kraftfuld, symbolsk og stærk. For mig definere den hele pointen med filmene.

Hvad med kærligheden?!

Igennem serien har parallellerne til Twilight været til at få øje på. Særligt i forhold til Katniss’ trekantsdrama med Gale (Liam Hemsworth) og Peeta (Josh Hutcherson) bliver der i den sidste film sat fokus på det svære valg.

I Twilight valgte Bella, Edward – men hvem skal Katniss vælge? og får hun overhovedet lov til at vælge? Er du #TeamGale eller #TeamPeeta?

katniss peeta gale

Hvis du endnu ikke har set traileren, kan du se den her: The Hunger Games: Mockingjay – Part 2 Official Trailer #1

Efter filmen…

Ingen aften uden cocktails. Det er reglen når jeg er ude med Nikita. Derfor tog vi en tur forbi Ruby’s for at runde aftenen af.

rubys cocktails

//Søren

P.s. Du ser godt ud i dag!

Følg mig på Instagram og Facebook

ole henriksen

Følg mig på Snapchat

søren juliussen snapchat

Dead by choice!

Mandag! Dagen vi vender tilbage til hverdagen med arbejde, skole og hvad der ellers hører til. Men denne mandag er anderledes, det er nemlig første dag tilbage fra de døde.

Lørdag var jo halloween og søndag betalte vi for vores synder med tømmermænd.

Som jeg skrev om i mit seneste indlæg, Rocky Horror Halloween, skulle jeg lørdag holde halloween med visning af kultfilmen The Rocky Horror Picture Show sammen med Nikita. Det gjorde vi så sandelig også.

Det er ret vildt hvad make-up kan gøre:

Rocky horror picture show makeup

Halloween

Rocky horror picture show outfit

Mit outfit havde titlen “The lovechild of Frank-N-Furter & Riff-raff”. Egentlig skulle jeg have haft paryk med frisure som Riff-raff, men kanten var simpelthen umulig at få blendet ind, så den droppede jeg.

Efter filmen tog vi vi hen på Balderdash der holdt Day of the dead. Her kunne du blive malet i den klassiske mexicanske “Dios los muertos” stil og spise mexicansk mad. Super gennemført og med fantastiske cocktails som sædvanligt.

Sugar Skull Series

//Søren

Rocky Horror Halloween!

11.-Sharon-Needles-RuPauls-Drag-Race-Season-Four_gallery_primary

“If in doubt – freak them out”

Sådan sagde Sharon Needles (vinder af RuPauls dragrace sæson 4) om hendes opvækst som et, øhm, anderledes barn. For Sharon er hver dag halloween, og jeg må indrømme at jeg er lidt misundelig. Jeg elsker nemlig Halloween!

Faktisk elsker jeg enhver anledning til at klæde mig ud, og i år er der Rocky Horror tema. Jeg skal nemlig med Nikita Klæstrup, Mads Holm og 198 andre ind og se “Rocky Horror picture show” i husets biograf.

rocky-horror

Det er gået op for mig at danskerne ikke har samme forhold til denne kult-film som vores venner i England og særligt USA, og det synes jeg er virkelig ærgerligt.

Filmen fra 1975 er både en hyldest til og en latterliggørelse af 60’ernes horrorfilm, rockmusicals og sci-fi. Den handler om det forelskede par Brad Majors (ASSHOLE) og Janet Weiss (SLUT), der punkterer midt om natten og kommer til transvestitten Dr. Frank-N-Furter’s mansion. Herfra går det ellers stærkt.

rocky-remake

Dr. Frank-N-Furter forsøger at skabe den perfekte mand og ved hans side er både butleren Riff-Raff og hans søster, stuepigen, Magenta og groupien Columbia. Frank-N-Furter skaber den flotte veltrænede Rocky. Høj, rank og stærk. Hvad der derudover sker vil jeg ikke fortælle, men jeg vil virkelig anbefale jer at se den. Helst i en biograf med publikum-deltagelse.

Nu skriver jeg “helst med publikum-deltagelse”, men jeg tror faktisk ikke den kan ses uden. Altså i biografen. En stor del af visningen af filmen handler nemlig om publikumdeltagelse – det har det gjort siden filmen blev vist i 70’erne, og da den blev rykket til at være en midnatsforestilling gik der for alvor abefest i den.

Under visningen er det kotyme at publikum er klædt som personerne fra filmen, at de svarer skuespillerne igen, råber replikker og deltager i fester og sange. F.eks. skal der kastes ris under bryllupsscenen, holdes en avis over hovedet når det regner, tændes lightere under sangen “There’s a light” og råbes “ASSHOLE” når Brad Majors introducerer sig selv. Sådan har det været siden 70’erne, og sådan er det stadig.

Du kan se hele manuskriptet her: Audience Participation Script

RockyHorror

Ved aftenens visning i Huset’s biograf, skal jeg være klædt som Frank-N-Furter og Riff-Raff’s kærlighedsbarn. Det bliver episk, grimt, smukt, kult og helt igennem fantastisk.

Måske ses vi i nattens mulm og mørke – det er mig med måne, blazer og hofteholdere.

Rigtig god Halloween!

//Søren

Older posts