Serving Dumpling Realness

Hej venner, I går lavede jeg, for første gang, hjemmelavede dumplings med et resultat der ville give Lucy Liu lyst til at opgive sin smukke krop og leve af dem. Jeg elsker virkelig dumplings og det var virkelig på tide at jeg kom i køkkenet og fik afprøvet de fire opskrifter jeg har gemt gennem tiden. Her får du min opskrift på de lækreste dampede dumplings, der er overraskende lette at lave. Det skal du bruge: Antal: Ca. 30 stk Dej: 300 g hvedemel 2 dl vand Salt Fyld: 300 g svinekød (omkring 15% fedt, ellers bliver de sgu for tørre) 100 g svampe (Shiitake er super asian, men jeg brugte selv champignon) 1 forårsløg, finthakket 100 g revet hvidkål…

Vilde Black Friday rabatter!

Hej venner, Så er det frem med dankortet og ind på de lækreste hjemmesider med de vildeste tilbud! Som blogger hos Bloggers Delight har jeg nemlig fået en røvfuld vilde rabatkoder til jer… Wuhuuu… Nu har du chancen for at forkæle dig selv eller få fingrene i billige julegaver! Her får du min liste over hjemmesider jeg kender og selv bruger med de bedste Black Friday tilbud: Skønhed med rabat Nicehair.dk (der også forhandler Ole Henriksen) giver 20% på ALT med rabatkoden B20 Klik her for at shoppe Asos giver 20% på ALT med rabatkoden WIN20 Klik her for at shoppe Jorgobé (dem med den sorte ansigtsmaske) giver 20% på ALT Klik her for at shoppe Nelly.com giver 20% på ALT…

Kommunalvalg – hvem stemmer jeg på?

Hej venner, Det er nu 2,5 år siden jeg selv stod på stemmesedlen til Folketingsvalget 2015. Dengang var det ikke svært at vide hvem jeg skulle stemme på. Overhovedet. I dag stiller to af mine medkandidater fra dengang også op til kommunalvalget i København og jeg har ovenikøbet fået en ny god veninde der også stiller op. Som om det ikke var nok, så genopstiller min stemme fra sidste kommunalvalg også og der er kommet endnu flere gode kræfter til. Det er ikke nemt at vælge når man ikke kender kandidaterne, men det er heller ikke nemt når man kender flere af dem godt og ved at de vil levere en fantastisk indsats allesammen. At gå med sit hjerte – og…

oktoberfest i münchen

Reklame for Wagner Min jomfrutur til oktoberfest i München er overstået og jeg har allerede sat 3 dage af til at gentage succesen næste år. HOLD NU KÆFT HVOR ER DET SJOVT! Vi ankom lørdag morgen kl. 08.00 til München, efter at have taget en overnatning i Nürnberg fra fredag aften. Turen til Nürnberg tog 14 timer i bil, så det var intet problem at falde hurtigt i søvn, så vi kunne komme tidligt op og afsted mod München. En lille Fernet Branca, og så var vi i gang. Dag 1: Hofbräu Festzelt Drengene satte mig og Maj (der har rejsebloggen Travelush) af ved pladsen hvor det hele foregår, så vi kunne stille os i kø og komme ind og få…

At tælle andre mennesker penge

Jeg hørte i går et afsnit “Mads & Monopolet” fra d. 19. august. Ja ja, jeg ved godt jeg er bagud, men hurra for podcast! I studiet var Musiker Kristian Leth, Tv-vært Sofie Linde og filminstruktør Hella Joof. Fra Mads & Monopolets Facebookside (link) Ét af dillemaerne handlede om beløbet man skulle give når man går sammen om en gave. Jeg ridser det lige op for jer her: Vi er en gruppe veninder der skal til bryllup hos en fælles veninde og i den anledning skal vi have købt en fælles gave. Vi er indtil videre blevet enige om at vi vil give 400 kroner pr. mand, men den ene veninde der skal med har en kæreste og hun forklarer at…

Ny lejlighed til Agnes!

Hej venner, I skal lige have en lille update på Agnes, som i blev introduceret for i indlægget Vækstbørnehave & afstressning. Agnes-agurk har det rigtig dejligt i vækstbørnehaven og hendes tilstedeværelse har sat gang i hormonerne på drengene. F.eks. spirrede Thomas-tomat allerede dagen efter Agnes var ankommet og Kalle-kaktus blomstrede så smukt i et forsøg på at imponere. Så vi er allesammen glade for at Agnes er flyttet ind. Som nævnt sidst, så er det selvfølgelig ikke meningen at Agnes og vennerne i vækstbørnehaven skal stå indendørs hele sommeren. Det er for kedeligt. De skal selvfølgelig ud og møde de store børn i haven, og det har der heldigvis også været god mulighed for med de seneste dages gode vejr. Herunder…

Vækst-børnehave og afstresning!

Kender i det, når man får en invitation til noget der passer perfekt ind i sit liv? Det gjorde jeg i sidste uge. Mailen fra Hendricks (dem med den gode gin) startede med at præsentere sig selv som værende dagens mest tossede. Og det var der noget om. Den handlede om agurker og om jeg havde lyst til at deltage i en hyldest til agurken i forbindelse med #WorldCucumberDay. Som deltager skal du passe din agurk og konkurrere mod andre bloggere og journalister om at dyrke den flotteste plante. Men hvordan konkurrere man om det? Jo, det kommer der en forklaring på her: “Fordi et forsøg mellem Hendrick’s og agurkeekspert og forsker Graham Brown fra Sydney University har vist, at…

Blåmuslinger i spicy tomat/hvidvin sauce

Jeg havde besøg af mine svigerforældre i weekenden og min mand og jeg var blevet enige om at de skulle bydes velkommen til stranden med Moules Frites og Champagne. I mange år har vi lavet hvidvinsdampede muslinger, men sidste sommer, på vores Tour De Europa, smagte vi muslinger i en spicy tomatsauce. Det var helt fantastisk, så i weekenden besluttede vi os for endelig at prøve selv. Læs også: Tour De Europa – Salzburg Normalt ville jeg hente mine muslinger, og min fisk generelt, hos Hav i Torvehallerne (fordi jeg stoler på deres høje kvalitet), men jeg ville lige prøve den lokale fiskehandler. Det er også en del af charmen ved at være flyttet til et nyt område. Heldigvis var…

2300 Happiness – og sponsoreret vin til mine læsere!

Pssst… Du kan få 150,- kroner til Theis Vine’s webshop lidt længere nede i indlægget! Hey guys, Jeg har nu boet på Ama’r i 14 dage og jeg er virkelig overrasket over hvor meget jeg elsker det herude. Jeg ved godt jeg er en af de der poppede nymodens Ama’rkanere, der ikke har sjælen fra Amagerbrogade med, men derfor må jeg altså gerne elske det herude. 🙂 Nu bor jeg selvfølgelig også ved Amager strand, men det er altså ikke den vi har haft mest glæde af de sidste 14 dage. Nej, her er bare virkelig rart at være. Der er masser af caféer omkring os, vi har Fitnessdk lige ved siden af og metroen har skåret min transporttid på…

Et sidste indlæg herfra….

Kæreste læser, Så er det på tide med en lille update fra 2870 Dyssegård – og nok den sidste herfra. Ja, det lyder en del mere voldsomt end det egentlig er. For det bliver selvfølgelig ikke mit sidste blogindlæg nogensinde. Mine faste læsere ved udemærket godt at jeg ikke kan holde min kæft alligevel, så hvorfor overhovedet lege med tanken? Nej, jeg mener selvfølgelig at det er sidste indlæg fra Dyssegård hvor jeg har boet de seneste 6 måneder. Onsdag i næste uge er det nemlig d. 1. februar og så ved vi allesammen godt hvad der skal ske. Gør vi ik? Ellers må du altså læse om det i mit indlæg fra Juli 2015 her: Jeg flytter! Efter 2 års…