• Søren Juliussen
  • Styrk Nu
  • AmazingCars
  • Tim Schou
  • ···

Hjemmelavet Glögg!

Julen er lige på trapperne og det er nu vi med god samvittighed kan drikke os halvsnaldrede midt på dagen i selskab med vores gode ven Glögg.

Den lune drik er i flere århundreder blevet serveret som en helsedrik, så jeg vil faktisk kalde det sundt at indtage et glas glögg eller to.

I går havde jeg familien på besøg til 1. søndag i advent med glögg, æbleskiver, julekager og alt til at klippe-klistre. Det var første gang jeg prøvede at lave min egen glögg og hold da op en debut.

Mit eneste problem var at jeg simpelthen havde lavet alt for lidt. Opskriften får du her:

gløgg ingredienser

Ingredienser:

  • 2 flasker god kraftig rødvin.
    Jeg købte en italiensk vin på 13,5% for en halvtredser i Føtex. Spørg eventuelt vinhandleren – de er ret skarpe på kategorien i denne tid.
  • 3 stjerneanis
  • 4 nelliker
  • ½ chili
    Vil du gerne have mere spark i, så smid den hele i.
  • Ingefær
    Smager for en gang skyld ikke kraftigt igennem, så vær ikke nervøs for at komme lidt mere i end hvad du tænker den behøver.
  • 1 kop brun farin
  • En mørk rom
    Jeg brugte plantation, men en billigere udgave kan sagtens gå.
  • Skræl fra 1 økologisk appelsin
  • Rosiner og mandler efter smag

hjemmelavet gløgg

Fremgangsmåde:

  • Læg rosinerne i blød i rom. Gerne dagen før.
  • Start med at komme brun farin i en gryde med lidt vand og bring det i kog. Kog sukkeret til det meste vand er væk og massen begynder at føles karamelliseret.
  • Kom nelliker, stjerneanis, skrællen fra appelsinen, chili og ingefær i gryden og rør rundt.
  • Når sukker og krydderier er blandet godt sammen hælder du de to flaske rødvin i gryden, tilsætter rom-rosiner og mandler og lader det komme op og koge. Herefter skruer du ned på lav varme og lader glöggen stå i et kvarters tid.
    Jeg kan godt li’ en lidt stærkere glögg, så jeg tilsatte lidt af min hjemmelavede julesnaps inden den fik lov at hvile – det kan man gøre som man har lyst.

Voilá!

Hjemmelavet glögg der uden tvivl er et hit hos glögg-elskerne!

hjemmelavet gløgg

Hvis du har gode idéer eller opskrifter jeg skal prøve, så smid en kommentar i kommentarfeltet herunder.

soren juliussen

Her til sidst vil jeg bare ønske jer en helt fantastisk december, og en rigtig glædelig jul!

//Søren

P.s. Du ser godt ud i dag!

Følg mig på Instagram og Facebook

ole henriksen

Følg mig på Snapchat

søren juliussen snapchat

Bedste pizza i Nordvest!

Som jeg har skrevet i et tidligere indlæg, elsker jeg New York’s italienske køkken. Sidste gang handlede det om Tony’s i indre by. Denne gang handler det om Tribeca NV, der ligger på Bygmestervej i København Nordvest.

Stedet har ligget der i små 10 år, og har flere gange ændret menukort. Det er ikke længe siden de lancerede take-away menuen der hovedsageligt består af pizza’er. Der er ikke et stort udvalg og det er kun en god ting. Det er helt klart her man skal hente sin pizza hvis man er træt af bydelens pizzariaer med alt for meget på menukortet.

Fredag tog jeg med min mand og Maj fra bloggen Travelush en tur på Tribeca NV.

tribeca NV menu

Tribeca NV har udviklet sig en del siden deres start og på menukortet fyldte konceptet “Social dining” en del. Altså menuer der består af 6 eller 10 serveringer. Det skal jeg helt sikkert prøve, men i fredags skulle vi bare have noget enkelt.

Min mand og Maj bestilte to pizzaer til deling, mens jeg bestilte en bøf. Det fortrød jeg senere. Ikke fordi bøffen ikke var god, men fordi pizzaerne både duftede og smagte helt fantastisk.

tribeca NV

Pizzaen herunder var lavet med “kuldej”. Et fænomen jeg aldrig er stødt på før. Man bager simpelthen grøntsager til de er forkullede, og bruger dem i dejen. Det giver en helt anden pizzaoplevelse, som jeg faktisk var ret vild med.

tribeca NV pizza ”KULDEJ”, MOZZARELLA, RICOTTA, SALSICCIA, RADICCHIO, LØG.
tribeca NV pizzaBØFFELMOZZARELLA, TOMAT, OKSE- CARPPACCIO, FRISK REVETTRØFEL, PARMESAN

Jeg skal uden tvivl på Tribeca NV igen – og denne gang skal jeg have pizza.. Eller deres 10-retters menu 😉

Du kan se mere om restauranten på Tribeca NV’s hjemmeside.

http://tribecanv.dk

 

//Søren

P.s. Du ser godt ud i dag!

Følg mig på Instagram og Facebook

ole henriksen

Følg mig på Snapchat

søren juliussen snapchat

! BLACK FRIDAY !

Det er blevet tid til Black Friday og det er nu du kan gøre et godt kup på diverse netbutikker. Herunder kan du se hvad jeg anbefaler du kigger nærmere på:

ASOS
-20% på alt
Brug koden CYBER
Besøg webshoppen

asks black friday

Nelly.com
-20% på alt
Besøg webshoppen

nelly.com black friday

Boozt
Op til 50% rabat
Besøg Webshop

boozt.com black friday

Stylepit
Op til 70% rabat
Besøg Webshop

Stylepit.dk black friday

Sportmaster
25% rabat på ikke nedsatte varer
Besøg Webshop

sportmaster black friday

RIGTIG GOD SHOPPING!
Indlægget indeholder afiliate!

 

//Søren

P.s. Du ser godt ud i dag!

Følg mig på Instagram og Facebook

ole henriksen

Følg mig på Snapchat

søren juliussen snapchat

Frokost med Laura Lindahl!

I går, tirsdag, tog jeg ind for at besøge Laura Lindahl på hendes nye arbejdsplads – Christiansborg!

Jeg har kendt Laura siden 2008, da vi mødtes på vores fælles arbejdsplads hos Nybolig. Laura var ejendomsmægler og jeg sad i omstillingen. Vores arbejde havde ikke meget med hinanden at gøre, men vi delte kontor og fandt hurtigt ud af at vi både nød hinandens selskab og var meget enige politisk.

Dengang stemte jeg på Rasmus Jarlov fra de Konservative, som jeg synes kæmpede en modig kamp i Nordvest. Det tog dog ikke Laura mange timer at fortælle om forskellen mellem De Konservative og Liberal Alliance, da hun i 2009 var blevet aktiv for partiet. En forskel der gjorde det klart at jeg, på trods af mine skabskonservative værdier, hørte hjemme hos Liberal Alliance.

Siden da har jeg hjulpet Laura i hendes folketingsvalgkamp i 2011, kommunalvalgkampen i 2013 og selv da jeg havde meldt mig som kandidat i 2015 beholde jeg min anbefaling af Laura på hendes kampagneside.

Nu sidder Laura både som Rådsmand på Frederiksberg og som Ligestillings- og Socialordfører på Christiansborg. (Jeg siger ikke at det er på grund af min hjælp, jeg konstaterer bare at jeg har været med på sidelinien).

Liberal_Alliance_Christiansborg

Billedet herover er af gangen på Christiansborg hvor Liberal Alliances folketingsmedlemmer og sekretariat har deres kontorer. Tidligere var alle medlemmerne samlet i første del af gangen, men efter valget, hvor Liberal Alliance gik fra 9 til 13 mandater, har de måtte indtage en bid af næste afsnit.

Frokost i Snapstinget

Vi startede dagens glædelige gensyn med frokost i Snapstinget hvor vi fik en snak om Laura’s første 5 måneder på tinge.

Vi talte om Laura’s post som socialordfører, hvor særligt børn der mistrives er en hjertesag for Laura. Om dilemmaerne der opstår når ens politiske ideologi ikke altid giver det endelige svar på en problematik, samarbejdet med de andre ordførere på området og om Laura’s forkærlighed til Huset Zornig og deres arbejde.

Vi talte også om vores folketingsgruppe og det tætte samarbejde der er imellem vores MF’ere. Fordelene ved at være en mindre gruppe, de højlydte diskussioner på gruppemøderne og hvordan alle ordførere formåede at arbejde professionelt med deres områder. Alt i alt tegnede der sig et billede af en gruppe der ikke var bange for at tage diskussionerne, men som der formåede at holde det internt og forlade møderne med en fælles strategi. Det er topprofessionelt og ekstremt vigtigt i det politiske arbejde.

Laura_lindahl_christiansborg

Laura – stadig den samme!

Noget af det jeg beundrer Laura allermest for, er hendes meget personlige stil. Jeg har altid sagt at min største grund til at have tillid til Laura er at hun ikke er skolet til at være hverken politiker eller liberal – det er hun bare fordi det er sund fornuft.

Jeg bliver altid nervøs når folk diskuterer ud fra ideologi, istedet for at tage stilling til hvert emne. Det fjerner det menneskelige aspekt og gør debatter unuanceret. Sådan er Laura ikke, og hun tør godt sige at ideologi ikke giver svaret på alt.

Jeg kan huske valgkampen i 2011 hvor vi var på besøg hos Venstres Ungdom. Efter at have holdt oplæg blev Laura spurgt hvad hendes tanker var i forhold til en eller anden filosof, hvortil hun svarede: “Det ved jeg virkelig ikke. Helt ærligt, hvad skal vi bruge det til?”. VU’erne blev noget overraskede. Sådan plejede de “voksne” jo ikke at tale. Men det gjorde Laura.

Jeg bliver glad hver gang vi ses og opdager at hun, selvom sproget er blevet pudset af, stadig er den samme. Hun er blevet mor, hun er rådsmand og nu også folketingsmedlem, men hun er stadig den smilende, smågrinende, hjertevarme og meget ærlige Laura.

laura_lindahl_kontor

Tak fordi jeg måtte komme og forstyrre dig. Jeg håber ikke der går længe før jeg får muligheden igen.

//Søren

Skærmbillede 2016-03-09 kl. 12.36.21

Et sæt mandevipper, tak!

Okay – i dag prøvede jeg noget, jeg aldrig troede jeg ville komme til. Dansede jeg salsa med Rufus Gifford? Spiste jeg sushi med dronning Margrethe? Kørte jeg Lamborghini med Merkel? Nej. Ingen af førnævnte. Jeg var til gengæld på besøg hos Nina fra Eyelash Institute cph og få lavet vipper. Ja, du læste rigtigt. Øjenvipper!

Jeg vil gerne starte med at indrømme at jeg var noget nervøs ved tanken. På en skala fra 0 til Nikita Klæstrup, hvor feminint ville det så egentlig se ud? Min mand var også ret skeptisk. Men jeg tænkte “hvad fanden? Vi lever kun én gang”. Så jeg gjorde det!

.. desuden var jeg Nina’s første mandlige kunde. Nogensinde.

Selve behandlingen var sindssygt lækker. Der var varme i briksen og jeg lå under et stort tungt tæppe. Musikken var en rolig blanding af moderne og ældre popballader og luften var varm og fugtig af damp.

Det var halvanden time uden muligheden for at rejse sig og gøre noget. Jeg skulle ikke havde dårlig samvittighed over at ligge der. Overhovedet! Dét alene tror jeg mange ville have godt af.

Vipper_eyelash_institute

Da vi var ved at være færdige kunne jeg mærke nervøsiteten vokse. Nu var der ligesom ingen vej tilbage.

Heldigvis kiggede jeg mig i spejlet med et smil. Mine vipper var ikke noget overdrevet og langt fra Nikita’s dådyrøjne. Bare mørke fyldige vipper.

Søren_juliussen_christiansborg_vipper

Salonen ligger hos iLash & Brows på Islands Brygge og du kan se meget mere på Facebook & Instagram.

Eyelash Institute cph

//Søren

P.s. Du ser godt ud i dag!

Følg mig på Instagram og Facebook

ole henriksen

Følg mig på Snapchat

søren juliussen snapchat
Older posts